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Der große Veggie-Döner Test

Artikel zum Themenmonat #GetHungry

Leandra Jerchel

Es gibt da diese eine große Frage, die uns schon seit Anbeginn der Menschheit festhält, die uns um den Schlaf bringt und auf die es keine wahrhaftige Antwort zu geben scheint: Wo gibt es den besten vegetarischen Döner der Stadt? Aber keine Sorge, um euch diese schwere Last von den Schultern zu nehmen, hat die Get-!t-Redaktion weder Kosten noch Mühen gescheut.

Zunächst habe ich auf meinem privaten Instagram Account meine Bekannten und Freunde gefragt, wo sie am liebsten vegetarischen Döner essen. Aus diesen Dönerläden habe ich die beliebtesten und zentralsten 5 rausgepickt - den Sipan Grill in der Neuwerkstraße, den Istanbul Grill in der Meienbergstraße, das Sham Bistro in der Johannesstraße, den Anger Döner am Krämpfertor und den kurdischen Döner Kebab in der Geschwister-Scholl-Straße. Da das Sham Bistro uns an diesem Tag keinen vegetarischen Döner verkaufen konnte, mussten wir eine kurzfristige Alternative finden. Aufgrund der zentralen Lage und der Öffnungszeiten entschieden wir uns für den Mardin Döner gegenüber von Orange Jungle in der Meyfartstraße. Wir gingen in jeden Laden und bestellten einen vegetarischen Döner mit allem und Knoblauchsoße.

Bewertet wurde nun in vier Kategorien: Fladenbrot, Soße, Belag und Gesamteindruck. Hierzu nutzt die dreiteilige Fachjury, bestehend aus mir, meinem Mitbewohner Janik und seiner Freundin Sophia, ein Punktesystem bis zu fünf Punkten.

Sipan Grill

3,50€

Neuwerkstraße 38, 99084 Erfurt

Bei diesem Döner war sich die Jury noch relativ einig. Das Fladenbrot, welches übrigens selbst gebacken wird, wird insgesamt als sehr knackig und lecker beurteilt. Man schmeckt deutlich den Knoblauch in der Soße raus, jedoch ist in der Soße scheinbar Dill, weswegen es an dieser Stelle teilweise zu Punktabzug kam. Der Belag ist sehr vielfältig. Neben den üblichen Verdächtigen, wie Salat, Zwiebeln, Tomate, Rotkohl und Gurke findet man hier auch Mais und geriebene Möhren wieder. Doch selbst wenn man kein Fan von Möhre und Mais im Döner ist, wie z.B. Janik und Sophia, punktet der Döner im Gesamteindruck: Ein Döner, der seine 3,50€ definitiv wert ist!

 

Janik

Sophia

Leandra

Fladenbrot

3

4,5

3,5

Soße

3

3,5

4

Belag

3

4

4,5

Gesamteindruck

4

4,5

4

Istanbul Grill

3,50€

Meienbergstraße 21/22, 99084 Erfurt

Bei diesem Döner gab es die größten Differenzen zwischen den Juror*innen. Im persönlichen Ranking befand er sich einmal auf dem Spitzenplatz Nummer eins, einmal auf dem dritten Platz und einmal auf dem letzten Platz. Das Fladenbrot hat überzeugt. Auch wegen seiner ovalen Form, die es sehr viel einfacher macht, den Döner zu essen ohne zu kleckern. Das Fladenbrot konnte außerdem mit leichten Röstaromen punkten. Die Soße hingegen hat zwei von drei Jurymitgliedern nicht überzeugt. Vermutlich wurde dort etwas bei unserer Bestellung vermasselt: so wie es aussieht haben wir eine Kräutersoße auf unserem Döner gehabt, denn von einem Knoblauchgeschmack konnte man hier definitiv nicht sprechen. Jedoch war auch die Kräutersoße sehr lecker, besonders die leichte Minz-Note sticht hier hervor. Beim Belag fehlte es an Variation. Außer Schafskäse, Salat und Tomaten war nichts weiter in dem Fladenbrot zu finden. Dies schlägt sich leider im Gesamtergebnis nieder.

 

Janik

Sophia

Leandra

Fladenbrot

4

3

4,5

Soße

4

2

1,5

Belag

3

2,5

2

Gesamteindruck

4

2,5

1,5

Anger Döner

3,00€

Krämpfertor, 99084 Erfurt

Das Fladenbrot war nicht besonders auffällig, was sich in einer neutralen bis sehr guten Bewertung niederschlägt. Die Soße hatte hier auf jeden Fall den prägnantesten Knoblauchgeschmack und war dadurch auch ohne Chiliflocken leicht scharf. Unserer Meinung nach die beste Soße im Test. Auch hier ist der Belag, wie bei Sipan Grill, sehr vielfältig: Salat, Zwiebeln, Tomate, Rotkohl, Gurke, Mais und geriebene Möhren. Im Gesamteindruck wirkt das Verhältnis von Brot zu Salat etwas unausgeglichen. Es scheint so, als würde man vor allem das Brot, statt den ganzen Döner-Komplex essen. Insgesamt aber ein sehr guter Döner.

 

Janik

Sophia

Leandra

Fladenbrot

3

3,5

4,5

Soße

3

4,5

4,5

Belag

3

3,5

4

Gesamteindruck

3

4

4,5

Mardin Döner

3,50€

Meyfartstraße 16, 99084 Erfurt

Das ebenfalls ovale Fladenbrot, wie beim Istanbul Grill, lässt sich gut handhaben. Es isst sich jedoch etwas zäh und an Stellen sogar pappig. Der Mardin Döner ist der zweite Döner in diesem Test auf dem Kräuter- statt Knoblauchsoße zu sein scheint. Die Kräutersoße überzeugt wenig. Der Belag ist nicht besonders aufregend. Für unseren Geschmack war es etwas viel Zwiebel und Rotkraut, wodurch der Döner besonders zum Ende hin zu sauer war. Auch im Gesamteindruck kann dieser Döner kaum überzeugen.

 

Janik

Sophia

Leandra

Fladenbrot

2

4,5

3

Soße

2

2

2

Belag

3

2,5

3

Gesamteindruck

3

3

2,5

Kurdischer Döner Kebab

3,50€

Geschwister-Scholl-Straße 10A, 99085 Erfurt

Bei der Auswertung des Fladenbrotes dieses Döners fiel nicht selten das Wort pappig. Etwas enttäuschend. Bei der Knoblauchsoße gingen die Meinungen der Fachjury auseinander. Den beiden Jurorinnen war die Soße zu Mayonnaise-lastig. Dies war aber ein Grund, weswegen der dritte Juror die Soße so gut fand. Des Weiteren empfanden zwei Jurorinnen die Soße als recht fad mit wenig Knoblauch, wogegen ein anderer Juror widersprach. Der Belag sticht durch besonders wässrige Zutaten, wie Tomate und Gurke, heraus. Außerdem wurde hier der Schafskäse nicht in den Döner gestreut, sondern als Scheibe in das Brot reingelegt. Eigentlich hätte es für diesen Döner ein Heimspiel sein müssen, denn er ist unser Go-To Döner aufgrund seiner Lage (und der Besitzer hat uns schon mal eine Flasche Wein geschenkt). Da wir aber durch und durch ehrlich bewerten wollten, hat der von uns „Ehren-Döner“ getaufte Laden, insgesamt nicht sonderlich überzeugt.

 

Janik

Sophia

Leandra

Fladenbrot

2

3

1

Soße

4

2,5

1

Belag

2

2,5

3

Gesamteindruck

3

3

1

Die Gesamtwertung

Platz 1

Sipan Grill

Platz 2

Anger Döner

Platz 3

Istanbul Grill

Platz 4

Döner Mardin

Platz 5

Kurdischer Döner

Doch bevor ihr den nächsten Döner kauft, solltet ihr nicht nur dieses Ranking beachten, sondern auch bedenken, Döner bleibt Döner und ist damit in jedem Fall großartig, schmackhaft und jeden einzelnen Cent wert.

Wo gibt's den besten Veggie-Döner?

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